Капуста

Рассаду среднеспелых и среднепоздних сортов всех видов капусты можно выращивать в открытом грунте на утепленных грядках. Их размещают на удобных для полива, защищенных от ветра плодородных, чистых от сорняков участках.
Осенью на гряды или в парник вносят до 10 кг/м навоза или компоста и, если почва кислая, до 500 г/м извести, мела или золы. Под весеннюю перекопку вносят до 20 г/м нитрофоски. Гряды делают перед посевом, семена сеют под маркер (6х6 см) на глубину 1,5-2 см. Присыпают семена почвой, слегка уплотняют, мульчируют и поливают. Полив должен быть равномерным, чтобы семена не выбивались на поверхность. В случае необходимости на двенадцатый-четырнадцатый день прореживают. Всходы необходимо опыливать против крестоцветной блошки золой или табачной пылью в смеси с гашеной известью. При уплотнении почву рыхлят.
В начале появления второго настоящего листа проводят первую подкормку раствором аммиачной селитры (3-4 г/л; 5 л раствора достаточно на 1 м2). За 3-4 дня до высадки растения подкармливают второй раз смесью аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия в соотношении 1:2:1 (40-60 г/м ).